Wentylacja w lokalu gastronomicznym to jeden z kluczowych systemów zapewniających komfort i bezpieczeństwo, zarówno pracownikom, jak i gościom restauracji. Wymogi, jakie należy spełnić podczas jej projektowania, są jasno określone w rozporządzeniu i normach. W tym wpisie opowiemy, dlaczego ich spełnienie jest tak ważne. Bez wentylacji nie ma restauracji – tak w żartobliwy sposób można podsumować ogromną rolę, jaką ten system odgrywa w działalności każdego lokalu gastronomicznego. Głównymi aktami prawnymi branymi pod uwagę […]
Wentylacja w restauracji – o czym należy pamiętać?
